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グレイス カベルネ・ソーヴィニヨン2014/中央葡萄酒 (ミサワワイナリー)

NEW 限定品 要冷蔵
商品コード 26422
価格 5,940 円(税込)
発送日目安 お取り寄せ(商品入荷後)
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生産地山梨県
ワイナリー名ミサワワイナリー/中央葡萄酒 GRACE WINE
容量750ml
タイプ赤/フルボディ
葡萄品種カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド

商品コメント

【お一人様1本】
明野町・三澤農場の成熟度の高いカベルネソーヴィニヨンを主体にプティ・ヴェルドをブレンド、カベルネ・ソーヴィニヨンが持つ綺麗な渋味と酸味がしっかり。約19カ月の樽熟成。

【生産者紹介】
中央葡萄酒は、日本ワイン発祥の地、山梨県勝沼町に1923年に創業。グレイスワインの名で親しまれてきました。現在は、日本で千年以上の歴史を持つ甲州を中心に醸造しています。甲州ワインの品質の向上、そして日本の代表品種としての「甲州」を世界へと広めるための努力を重ねています。土と栽培努力、そして醸造家の信念が一体となったワイン造りをたゆまず続けて参ります。

◆山梨県 明野・三澤農場

三澤農場とミサワワイナリーがある山梨県北西部に位置する明野エリアは、日照時間日本一、世界の名醸地に匹敵するレベルにあり、また、標高680mの高地であるので、昼夜の寒暖差が大きい。緩やかな西向き傾斜による水捌けの良さを含め、ぶどう栽培に最適な条件を兼ね備えた理想的なテロワールがあります。2002年、南アルプス、八ヶ岳、茅ヶ岳、富士山を四方に望む明野エリアに、自社管理農園「三澤農場」を拓き、その後順次栽培を拡大し、現在は約12ヘクタールの広大な農園となりました。また2005年には、農場の近くにミサワワイナリーを開設するに至りました。
良質なぶどうの追求は、徹底したぶどう栽培管理を自社のワインを知るワイナリースタッフがおこなう、収穫したぶどうを速やかに良質な状態で仕込むを実践するなど、自社管理農場とワイナリーが近接しているメリットを最大限に生かしたワイン造りをおこなっております。

◆山梨県 勝沼

勝沼は甲府盆地の東端に位置する日本一の甲州種ブドウの生産地です。長く生食用ブドウの産地として発展してきましたが、明治初期から本格的なワイン醸造が始まり、ここ十数年における白ワイン・甲州の品質向上は目覚ましいものです。しかし、甲州種の栽培面積は減少傾向にあり、ここ勝沼においてもワイン醸造用に甲州種ブドウを確保するのが年々難しくなっています。中央葡萄酒では、契約農家との信頼関係に基づき、歴史ある勝沼の甲州種を最も大切なワイン用ブドウとして、世界に誇れる甲州のワイン造りを目指します。
(生産者HPより)

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