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  • 橘花 KIKKA GIN 朱華(ハネズ) 700ml/油長酒造 大和蒸溜所 BEST1
    橘花 KIKKA GIN 朱華(ハネズ) 700ml/油長酒造 大和蒸溜所
    日本酒『風の森(かぜのもり)』を醸す、奈良県の油長酒造が設立した『大和蒸溜所』からリリースされたクラフトジン。いちご『あすかルビー』を贅沢に使用した限定品。華やかでエレガントなテイストです。

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山形正宗 まろら 720ml/ 水戸部酒造

商品コード 29402
価格 2,090 円(税込)
発送日目安 3~4日後
申し訳ございませんが、ただいま品切れ中です。
容量720ml
使用米出羽燦々
精米歩合60%
日本酒度-
酸度-
アルコール度数15度

商品コメント

「まろら」はワイン醸造で用いる技術「マロラクティック発酵」を日本酒に転用した意欲的な作品。
乳酸菌の働きにより、お酒に含まれるリンゴ酸を乳酸に変換。柔らかな味わいを表現しています。

乳酸は温めることで旨みが感じられるさんですので、ひと肌燗~ぬる燗に温めることによって、完熟した果実の様な柔らかな甘さと、様々な酸が織り成す味わいの複雑さが感じられます。

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