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VdF 蔵 ルージュ 2019/ピエール=オリヴィエ・ボノーム

限定品 要冷蔵
商品コード 33483
価格 2,200 円(税込)
発送日目安 3~4日後
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在庫  残りあと 2
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生産地ロワール
ワイナリー名ピエール=オリヴィエ・ボノーム
容量750ml
タイプ赤/ミディアム
葡萄品種ガメイ、カベルネ・フラン

商品コメント

2019年は太陽に恵まれた年。今回はカベルネフランが霜の被害に遭いほとんど収量が取れなかったため100%ガメイで仕込んでいる。アルコール度数が14%もありリッチでボリューム豊か!だが口当たりは柔らかくキュートな酸味もあり、フレッシュ感を出すようガスを少量残し瓶詰。
自然酵母でタンク発酵。約4ヶ月ホーロータンクで熟成。SO2は瓶詰め前のスーティラージュ時に15mg/L添加、ノンフィルター

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