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こころみシリーズ 田島川右岸 2019 750ml/ ココ・ファーム・ワイナリー

限定品 要冷蔵
商品コード 39478
価格 3,100 円(税込)
発送日目安 3~4日後
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生産地栃木県
ワイナリー名ココ・ファーム・ワイナリー
容量750ml
タイプ白/辛口
葡萄品種ヴィニョール56%、トラミネット34%、リースリング・リオン6%、プティ・マンサン4%

商品コメント

ワイナリーの近くの田んぼの中にある「田島川右岸」の葡萄畑で収穫された、足利の気候に合った葡萄品種「ヴィニョール種」「トラミネット種」等から生まれた白ワイン。
やさしくプレスした果汁をステンレスタンクに入れ、野生酵母で2週間発酵、その後オーク樽にて約7ヶ月、その後ステンレスタンクで約2ヶ月熟成。

舌に感じるミネラルと柑橘類を思わせる瑞々しい酸はありながら全体としては穏やかさを感じる味わい。オークの風味が程よい苦みとともにじっくりと余韻が広がります。

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