東京都台東区にて日本酒・本格焼酎、日本ワイン、クラフトビール、国産ウイスキーを取り扱う酒屋です。 主な取扱い銘柄:獺祭、作、梵、たかちよ、七田、天狗櫻、志賀高原ビール、箕面ビール、うちゅうブルーイング

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神奈川県【泉橋酒造】いづみ橋

自らを「栽培醸造蔵(さいばいじょうぞうぐら)」と称する泉橋酒造。 その理由は醸造に使用するお米の約90%を、自家栽培と近隣の契約農家の栽培で賄っているため。(残り10%は災害のリスクヘッジや種籾の取引の関係で県外納価から購入しているそう) 蔵のある神奈川県の海老名駅に降り立つと目の前にショッピングモール、そして大手企業の高層ビル。「こんなところでお米が?日本酒が?」と誰もが思うはず。 だが、実際に造られている。 駅から蔵へ向かう車窓からは建物の合間に田んぼが点在している。蔵の前は眼前に広がる一面の田んぼ。海老名は文献にもその名が残っている程、古代から関東では有数の稲作地帯だったとの事。 そして日本酒。 例えば麹づくりは衛生管理が行き届いた麹室で、蓋麹(ふたこうじ)という非常に手間の掛かる造りを実践している。しかも約1000石という決して少なくない製造量の全量で。 その酒の味は、飲めば彼らが手塩にかけて育てた米の味が活きた奥深い味わい。そして丁寧な仕事がわかる、繊細さも感じられる。 副杜氏の寺田氏は「ウチのお酒は口の中で食事と出会って完成する」と仰る。是非毎日の晩酌でその出会いを体感してほしい。
6件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順

いづみ橋 秋とんぼ 純米生もと 山田錦 300ml

770 円(税込)
山田錦・低精米の骨格のがっしりした旨み、生酛らしい酸はありますが、柔らかな口当たりも特徴。冷酒、常温、様々な温度帯での燗酒で楽しめます。冬まで熟成もオススメ。

いづみ橋 秋とんぼ 純米吟醸 楽風舞 720ml

1,760 円(税込)
五百万石を親にもつ神奈川県の酒造好適米「楽風舞」で造った純米吟醸。透明感がありながら柔らかな香りと旨みのある味わいに仕上がっています。冷酒または常温でお楽しみください。

いづみ橋 秋とんぼ 純米吟醸 楽風舞 1800ml

3,300 円(税込)
五百万石を親にもつ神奈川県の酒造好適米「楽風舞」で造った純米吟醸。透明感がありながら柔らかな香りと旨みのある味わいに仕上がっています。冷酒または常温でお楽しみください。

いづみ橋 秋とんぼ 純米生もと 山田錦 1800ml

3,300 円(税込)
山田錦・低精米の骨格のがっしりした旨み、生酛らしい酸はありますが、柔らかな口当たりも特徴。冷酒、常温、様々な温度帯での燗酒で楽しめます。冬まで熟成もオススメ。

いづみ橋 生もと純米 夏ヤゴ13(THIRTEEN) 山田錦 720ml

1,540 円(税込)
「ヤゴ」が育つ健全な栽培土壌で育てた山田錦で作った爽やかな純米酒。アルコール13%のライトな飲み口ながらしっかりとお米の風味も楽しめる密度ある味わい。

いづみ橋 純米 海老名耕地 恵 1800ml

3,080 円(税込)
「酒造りは米作りから」の信念のもと、いづみ橋酒造と地元農家が一体となり醸す辛口純米酒です。最良の山田錦の旨味を引き出した、コクがありつつ重すぎないキレのある味わいです。
6件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順

店舗のご案内

店舗名株式会社鈴木酒販 小売部
住所〒110-0003
東京都台東区根岸5丁目25番2号
電話03-3802-8752
営業時間11:30~21:00(日・祝は20:30閉店)/定休日:水曜

『角打ち』もあります

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日本酒、日本ワイン、クラフトビールが充実!酒屋の店内に『角打ち』を隣接し、季節の地酒をワイングラスでご提供しています。(詳細は当店のブログ『角打ちのご紹介』をご覧ください)

女性お一人様でもお気軽にどうぞ!

【ご来店のお客様】

夏場でも品質管理のため、店内の温度が低く、羽織もののご用意をお願いします。

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