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  • 橘花 KIKKA GIN 朱華(ハネズ) 700ml/油長酒造 大和蒸溜所 BEST1
    橘花 KIKKA GIN 朱華(ハネズ) 700ml/油長酒造 大和蒸溜所
    日本酒『風の森(かぜのもり)』を醸す、奈良県の油長酒造が設立した『大和蒸溜所』からリリースされたクラフトジン。いちご『あすかルビー』を贅沢に使用した限定品。華やかでエレガントなテイストです。

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長野県【玉村本店】志賀高原ビール/山伏

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W-IBS MASAJI THE GREAT 330ml/ 玉村本店

670 円(税込)
2021年は”W-IBA”ではなく、セゾン酵母の”W-IBS”。色合いは漆黒でなく、やや赤みを帯びた黒。ロースト感は控えめ、アロマホップと2回のドライホップで華やかなフレーバー。セゾン酵母のフルーティーさとスパイシーさ、そこにホップのアロマが加わり、ワインをも思わせる飲み口です。

Spelt Saison(スペルトセゾン)330ml/ 玉村本店 志賀高原ビール

501 円(税込)
自家栽培のスペルト小麦をつかった、しみじみ素朴なテイストのセゾン。ホップはヨーロッパのノーブルホップと自家栽培の信州早生。スペルト特有のスパイシーさと、ちょっとグミやバブルガムを思わせるような香り。ドライですが、柔らかく、スッと体にしみ入るような味わい。

志賀高原ビール Fresh Hop IPA 330ml/玉村本店

501 円(税込)
仕込当日に収穫した摘みたての自家栽培ホップをたっぷり使った、瑞々しさ全開のIPA。自家栽培のカスケードホップのミカンのような香りの特徴を活かした、ドリンカブルな仕上がりです。

SHIGA KOGEN HELLES!? 330ml/ 玉村本店

501 円(税込)
とにかくドリンカブル!上品でクリア、そしてモルティー。本場南ドイツのヘレスラガーの基本に忠実に、ドイツ産のピルスナーモルトとドイツ伝統のアロマホップ、それと自家栽培ホップの信州早生を使用。大きなジョッキやグラスで飲みたいテイストです。

志賀高原ビール Summer Saison 330ml/玉村本店

501 円(税込)
新品種エニグマを含む南半球のホップ2種にアメリカンホップを配合した"真夏のセゾン"。IBUは控えめですが、アロマホップはIPA並みの量を使用。パイナップルやパッションフルーツを思わせるような爽快な香りに、白ワインを想わせるフレーバー。ドライでドリンカブルな喉ごしです。

志賀高原ビール Fake Pils(フェイクピルス) 330ml/ 玉村本店

501 円(税込)
ボヘミアンピルスナーモルト&ノーブルホップを用いて、伝統的な製法で仕込んだ"にせピルスナー"。その理由は通常使用するラガー酵母(下面発酵)でなくブリティッシュエール酵母(上面発酵)を使ったから。ヨーロッパ系ホップ特有の心地よい香り。まるでピルスナーのような、程よいモルトのコクとクリーンな飲み心地。

木樽熟成山伏 blonde "grand cru" 750ml/ 玉村本店

2,780 円(税込)
ブロンドエールをボルドーの白ワイン樽で約30ヶ月熟成。その後、10ヶ月の瓶内発酵・熟成を経てリリースされました。軽やかでドライなブロンドエールが木樽で熟成されることによりクリーミーな口当たりと味に厚みが生まれています。

信州事変 Apple IPA 330ml/ 玉村本店

730 円(税込)
小布施町で栽培の林檎 「ブラムリー」 と自家栽培の酒米「金紋錦」を使ったIPA。大量なホップによる柑橘のニュアンスとグレープフルーツの皮のような苦味に林檎由来の酸味が合わさった、爽快でドライな味わい。

"NIGORI" Sake IPA 330ml/ 縁喜×志賀高原ビール

730 円(税込)
玉村本店の清酒「 縁喜(えんぎ)」とのまさかのコラボ!自家栽培の酒米「美山錦」を使った"其の十"をベースに、同じく美山錦で醸した"縁喜 純米吟醸」の発酵最終段階の醪を加えて醸造。若いパイナップルやパッションフルーツを思わせるトロピカルな香り。にごり由来の甘みはありながらドライな後味も併せ持っています。

志賀高原ビール SHOUBU no Miyama Blonde 330ml/ 玉村本店

501 円(税込)
定番商品「ミヤマブロンド」をベースに、自家採取した野生の菖蒲(しょうぶ)を使った和製スパイスエール。ゴクゴクとのどを鳴らして飲みたくなるような爽快な味わいですが、余韻に菖蒲特有の少し漢方ぽさも感じられるフレーバーが漂います

NEW ENGI-LAND IPA 330ml/ 玉村本店

590 円(税込)
濁った見た目通りにしっかりジューシー!バレンシアオレンジのアロマに、トロピカルフルーツを思わせるフルーティーさ。フルフレーバーながら苦み控えめのスムースな喉ごしのヘイジーIPA。

志賀高原ビール KASUMI IPA for 仙人 330ml/ 玉村本店

501 円(税込)
<スタイル:セッションIPA>苦味控えめでとってもジューシー!霞の名のとおりヘイジーなIPA。かなり抑え目のアルコール度数ですが、英国産モルト「ゴールデン・プロミス」100%使用で物足りなさは感じません。

ハウスIPA 330ml/ 玉村本店 志賀高原ビール

590 円(税込)
これでもかという程、大量のホップを使ったインペリアルIPA。ドシッと飲み応えはありますが、高級エールモルト「マリスオッター」の醸し出す上品なコク、ハイアルコールながら爽快な後味が特徴。

山伏 壱 -Saison one- 750ml/ 玉村本店

1,609 円(税込)
「山伏」とは、ベルギービールにインスパイアされつつも、日本独自の味を追求するプロジェクト。「saison one」は自家栽培のホップ「信州早生」をふんだんに使用。同じく自家栽培の酒米「美山錦」をつかった爽快な味わいの無濾過・非熱処理、瓶内二次醗酵のビールです。爽やかにホップが香る、酵母が生み出すスパイシーなコクとキレが楽しめる正統派セゾンです。

其の十 330ml/ 玉村本店 志賀高原ビール

590 円(税込)
志賀高原ビールの十周年を記念して生まれた「十番目のIPA」。Alc.7.5%ながら華やかな香りとスッキリとした飲み口でスイスイ飲めてしまう、危険なインペリアルIPAです!

MiyamaBlonde(ミヤマブロンド) 330ml/ 玉村本店 志賀高原ビール

501 円(税込)
ベルギーのセゾンビールをイメージして、自家栽培の酒米「美山錦」と自家栽培のホップ「信州早生」でつくった、思い入れ一番のオリジナルなビールです。レモンのようなホップの香りで、7%というアルコールを感じさせない爽快さと、ほのかな甘みのバランスが取れています。和食との相性も良好です。
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新着商品

赤屋根 AKAYANE アブサン クスシキ 2022 500ml/ 佐多宗二商店

5,500 円(税込)
自家栽培のニガヨモギを中心に45種類のボタニカルを使ったアブサンです。2022ヴィンテージでは特にレモンの爽やかさが感じられる味わいに仕上げています。

十年明 Noir(ノワール) 700ml/ 若鶴酒造 三郎丸蒸留所

4,488 円(税込)
三郎丸蒸留所のモルトウイスキーをキーモルトとしてブレンドした、スモーキーで豊かな味わいのウイスキー。「十年明」「十年明SEVEN」に続く3世代目の商品で、選び抜いた多種多様な原酒をブレンドすることで、より幅と奥行きのあるテイストに仕上がっています。

作 槐山一滴水 純米大吟醸 山田錦 1800ml/ 清水清三郎商店

9,240 円(税込)
精米歩合40%の酒造好適米山田錦を、低温でゆっくりと醸しました。古来より尊貴の木と言われてきた槐(えんじゅ)のごとく、気高く上品な味わいと、心地よい余韻を持つ純米大吟醸です。

サンシャインウイスキー プレミアム 700ml/ 若鶴酒造 三郎丸蒸留所

2,750 円(税込)
三郎丸蒸留所モルトとスコッチグレーンウイスキー等の輸入原酒を用いたブレンデッドウイスキー。昭和27年のウイスキー製造免許を取得後に、若鶴酒造が初めて世に送り出した、地ウイスキーとしての流れを受継いだ商品です。
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