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コクのある味わい

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大典白菊 生もと純米原酒 雄町70 1800ml / 白菊酒造

2,970 円(税込)
「雄町」で醸す日本酒は旨みやコク、豊かな酸など全体的に味わい深い濃醇なタイプとなると言われます。この生酛純米原酒はクエン酸を主体とした酸味が大変豊かな骨太系なお酒。肉料理や熟成したチーズなどとの相性も抜群です。55度とびきり燗もオススメ!

三笑楽 山廃純米 備前雄町 1800ml/ 三笑楽酒造

2,860 円(税込)
優しいけれど滋味深い味わい。パワフルで芯の詰まった味わいのお酒が多い三笑楽の中では比較的軽やかなタッチの口当たりが特徴的。とはいえ15度というアルコール度数以上にじんわりと旨みを感じるのはさすがの出来栄え。

三笑楽 山廃純米 備前雄町 720ml/ 三笑楽酒造

1,430 円(税込)
優しいけれど滋味深い味わい。パワフルで芯の詰まった味わいのお酒が多い三笑楽の中では比較的軽やかなタッチの口当たりが特徴的。とはいえ15度というアルコール度数以上にじんわりと旨みを感じるのはさすがの出来栄え。

特別限定版 Tsuchida(ツチダ)99 720ml/ 土田酒造

2,310 円(税込)
麹米99%使用と、ほぼ全量麹米で造る日本酒として有名な「Tsuchida99」。今回はその特別バージョン。通常版より少し濃醇な味わいに。ロックで爽やかで飲むもよし、温めて蜂蜜のような甘みを引き出すもよし。甘じょっぱいお料理や中華料理、エスニック料理など自由な感覚でペアリングを楽しめます。

真鶴 かっこいい!生もとのにごり酒 1500ml/ 田中酒造店

3,300 円(税込)
数値上はパンチのある辛口を想像しますが、にごりのまろやかな口当たりと味わい深さで飲みやすい仕上がり。熱燗や加水燗、炭酸割り、オンザロックなど様々な飲み方で楽しめます。

シャムロック 純米原酒 熟成火入れ30BY 720ml/ 田中酒造店

1,870 円(税込)
純米杜氏 盛川泰敬氏による銘柄『シャムロック』の2019年醸造の火入れバージョン。香りには多少の熟成感はあるものの、味わいは驚くほどクリア。元来(生)在った柑橘のような風味・酸は更に熟れ、ほんのりとカカオのようなビターな風味を伴ってを経てスルスルと喉に滑り落ちます。冷酒・常温で良し、燗酒もオススメです。

シン・ツチダ 720ml/ 土田酒造

1,870 円(税込)
お米のうまみを凝縮した自然なお酒。複雑な甘みや酸味をお楽しみ頂けます。現代の酒造りで一般的に行われている製法はあえて行わず、江戸時代の製法を採用。精米歩合90%の食用米を用い、伝統的な醸造技術から作り出されています。

香取 純米80 720ml/ 寺田本家

1,309 円(税込)
自社栽培の米、生酛造り、蔵付酵母、だけでなく麹菌は自社田の稲わらから採取するという、全ての工程を自社で賄ったこだわりの純米酒。低精米でお米本来の旨みを引き出しています。常温、お燗でどうぞ。

香取 純米90 1800ml/ 寺田本家

2,398 円(税込)
自社栽培の米、生酛造り、蔵付酵母、だけでなく麹菌は自社田の稲わらから採取するという、全ての工程を自社で賄ったこだわりの純米酒。梅を思わせる強い酸味がありながら、奥行きのある旨みが全体をバランス良くまとめています。常温、お燗でどうぞ。

作 Impression(インプレッション)G 720ml/ 清水清三郎商店

1,760 円(税込)
『インプレッションG』は「純米 玄乃智」の直汲みバージョン。爽やかな微発泡感と甘い果実のような香り。味わうにつれて、栗や穀物のような旨味、コクが口いっぱいに広がります。

陸奥八仙 純米 芳醇超辛 1800ml

3,300 円(税込)
陸奥八仙さんのお酒の特徴であるフレッシュ&フルーティの特徴はよく残しつつ、後味のさばけの良い酸味や旨味も携えた辛口日本酒。口に入れた瞬間はフルーティな香味が広がる為甘く感じる方もいるかもしれません。後半のキレに辛さを感じるタイプのお酒です。

七本鎗 無農薬純米 無有(むう) 1800ml 冨田酒造

3,850 円(税込)
完全無農薬で栽培した酒米「玉栄」で仕込んだ純米酒。1年間熟成させることで、酸味と米の旨味をしっかりと引き出した濃淳辛口の力強いお酒です。農家さん・酒蔵さん双方の想いのこもったお酒をお楽しみください。

三笑楽 純米 赤ラベル 1800ml

2,682 円(税込)
程よい酸味が料理を引き立てる、爽やかな飲み口の純米酒。冷酒~燗酒まで幅広い温度で楽しめる、万能タイプの食中酒。

梵 純米吟醸 ときしらず 1800ml

2,970 円(税込)
五百万石55%精白の熟成純米酒。5℃で五年間熟成のたまもので、すばらしい熟成香と色。冷でコシがあり、ぬる燗で味深まる。日本酒党には、まさに「不知時」の酒。お米の旨味とコク、そして喉ごしに切れ味を求める方にはぴったりのお酒です。
2004・2005年全米日本酒歓評会においてゴールドメダル受賞
2008日本酒燗評会において第1位獲得

花垣 純米 1800ml

2,750 円(税込)
五百万石を使ったお酒に多い線の細さはなく、米の旨味を従えコクと酸味がバランスよく表れてきます。ふっくら優しい上品な香りと味の帯は幅広い温度帯で飲みやすい佳酒です。

黒牛 純米酒 雄町 1800ml

2,860 円(税込)
「黒牛」の限定出荷品。清涼感のある、まるで果実のような香りと、ふくよかでしっかりとした味わいとやや強めの酸による切れ味とのバランスが絶妙で飲み飽きしません。
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