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クラフトスピリッツ

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WASABI POIRE-SON(ワサビ ポアゾン) 500ml/ MITOSAYA薬草園蒸留所

10,120 円(税込)
高品質なわさびの産地で知られる筏場のわさび田(いかだばのわさびだ)の本わさび、鬼みどりを使ったオー・ド・ヴィ。根と茎・葉で10キロを超える量をすりおろし、ライススピリッツに浸漬。3ヶ月間、ゆっくりと浸出させた後に蒸留。更に酸を感じる埼玉の幸水のブランデーをブレンド。

9148 レシピ#0105 ラベンダー 700ml/紅櫻蒸溜所

5,500 円(税込)
香り付けにはジュニパーベリーとともに北海道のラベンダーをメインボタニカルとして使用。他にはキャラメルのような香りを持つ桂の木の葉のほか、林檎やトウモロコシ、ナナカマド、昆布などの北海道産ボタニカルを浸漬。ラベンダーが優しく上品に香るジンに仕上がっています。

橘花KIKKA GIN 朱華(ハネズ) 150ml/油長酒造 大和蒸溜所

2,200 円(税込)
奈良県明日香村で採れたいちご「あすかルビー」を贅沢に使用した限定品。他の使用ボタニカルは通常の橘花ジンと同じくジュニパーベリー、大和橘(タチバナ)、大和当帰(トウキ)ですが、どちらかと言えば土っぽさやオリエンタルなアロマをまず感じる通常版とは全く違った印象を受ける高貴な仕上がり。

橘花(KIKKA) GIN 150ml/油長酒造 大和蒸溜所

2,200 円(税込)
古来よりシルクロードの終着点、漢方伝来の地として知られる大和(奈良県)のボタニカル、日本最古の柑橘「大和橘(ヤマトタチバナ)」と、生薬として知られるセリ科の植物「大和当帰(ヤマトトウキ)」(とジュニパーベリー)で仕上げたクラフトジン。大和橘のふくよかな香りと風味を主体にジュニパーと当帰の爽やかな余韻が奥行きを生み出している、オリエンタルで心地よい味わい。

【今だけ!送料無料】神戸ブランデー 15年熟成 SUPREME KOBE 750ml/ 神戸ワイン

14,080 円(税込)
シャルドネで造られた神戸ワインを原料に、コニャックと同じく単式蒸留釜で2回蒸留。その後加水してフランス産リムーザンオーク樽で長期熟成。薫り高く、深くまろやかな味わいに仕上がってます。

橘花(KIKKA)GIN 朱華(ハネズ) 700ml/油長酒造 大和蒸溜所

5,500 円(税込)
奈良県明日香村で採れたいちご「あすかルビー」を贅沢に使用した限定品。。グラスに注いだ瞬間にふらりと広がる苺の甘酸っぱい香り、そしてKIKKA GINらしい大和当帰の若干の土っぽさ。柑橘のアタックと苦み、苺の余韻。

KOMASA GIN 苺 500ml/ 小正醸造 嘉乃助蒸溜所

3,520 円(税込)
南国鹿児島の豊かな風土をイメージさせる、サマーテイストのジン。ボタニカルはイチゴをジュニパーベリーをメインに、ラズベリー、ブルーベリー、バジルを使用してフレーバーに深みとスパイシーさを与えています。カクテルでも自由な発想でお楽しみいただけますが、暑い季節にはシンプルなソーダ割りも格別です。

KOMASA GIN みかん 500ml/ 小正醸造 嘉乃助蒸溜所

3,520 円(税込)
蒸留所のある鹿児島県では冬の風物詩として親しまれている、芳醇な香りと濃厚な甘みが詰まった「桜島小みかん」をメインのボタニカルとしたジンです。シンプルで飲みやすいテイストです。

KAGUA GIN 500ml/ファーイーストブルーイング

4,950 円(税込)
柚子とぶどう山椒を使ったセゾンビール「馨和ジャパニーズシトラスセゾン」を蒸留したスピリッツをベースに、ジュニパーベリーと更に柚子でフレーバーを強調したジン。フレッシュに香り立つ柚子とビール由来のホップやエステルアロマ、ジュニパーが調和した、香り高く爽やかで清々しい仕上がり。

橘花KIKKA GIN 700ml/油長酒造 大和蒸溜所

5,500 円(税込)
古来よりシルクロードの終着点、漢方伝来の地として知られる大和(奈良県)のボタニカル、日本最古の柑橘「大和橘(ヤマトタチバナ)」と、生薬として知られるセリ科の植物「大和当帰(ヤマトトウキ)」(とジュニパーベリー)で仕上げたクラフトジン。大和橘のふくよかな香りと風味を主体にジュニパーと当帰の爽やかな余韻が奥行きを生み出している、オリエンタルで心地よい味わい。

赤屋根 AKAYANE アブサン クスシキR01 500ml/ 佐多宗二商店

5,295 円(税込)
鹿児島の焼酎蔵 佐多宗二商店のスピリッツブランド「赤屋根/AKAYANE」がリリースした本格アブサン。2019年バージョン「R01」は、ニガヨモギ、スターアニスを中心に42種類のボタニカルを使用。通常のアブサンのように水を加えると白濁しますが、更に今年はレモンなど柑橘に含まれるクエン酸を加えると紫に変化!視覚でも楽しめるアブサンになってます。

9148 レシピNo.0210 700ml/紅櫻蒸溜所

6,050 円(税込)
ふきのとうとジュニパーベリーのみというボタニカル使用ながら、味わいに厚みと深みのある蒸溜所初のコンパウントジン。グラスに注いだ瞬間から立ち上る大地を感じさせるようなはっきりとしたふきのとうの香り。しっかりとした苦みの深い味わいの後にふきのとうの爽やかな余韻が楽しめます。

奥飛騨ウォッカ 700ml

2,750 円(税込)
飛騨金山町にて300年以上の歴史を持つ日本酒蔵の造る本格ウォッカ。米から造られたスピリッツをベースにしらかば炭で濾過後、貯蔵熟成したまろやかな味わい。2016年にロシアのプーチン大統領が来日された際にディナーで提供された事でも有名です。

赤屋根 AKAYANE アブサン クスシキ 2018 500ml/ 佐多宗二商店

5,295 円(税込)
鹿児島の焼酎蔵 佐多宗二商店のスピリッツブランド「赤屋根/AKAYANE」がリリースした本格アブサン。海外産アブサンのようにアロマティックに香り過ぎない、複雑ながら調和のとれた芳香と優しい口当たりが「和」を感じさせる仕上がり。

9148 レシピ「3891」 クラフトジン45°700ml/紅櫻蒸溜所

4,950 円(税込)
札幌内では紅葉の名所として有名な、蒸留所のある紅櫻公園内のカエデの葉をはじめ、公園内で採れた様々な木の実・ハーブをボタニカルとして浸漬・蒸留。温かみを感じさせる芳醇な香りのジンに仕上がっています。

【お一人様1本まで】アルケミエ ジン 犬啼 45度 500ml/辰巳蒸留所

4,600 円(税込)
限定ボトルでは様々なボタニカルを使うアルケミエですが、レギュラーの本商品はシンプルにジュニパーベリーのみ。ベーススピリッツは粕取焼酎、ちこり焼酎。吟醸香の中に針葉樹林を思わせる爽やかさ。ソーダ割りやお湯割り、様々なカクテルに。
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