東京都台東区にて日本酒・本格焼酎、日本ワイン、クラフトビール、国産ウイスキーを取り扱う酒屋です。 主な取扱い銘柄:獺祭、作、梵、たかちよ、七田、天狗櫻、志賀高原ビール、箕面ビール、うちゅうブルーイング

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スパークリングワイン

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ナイアガラ ナチュラルスパークリング 2020/さっぽろ藤野ワイナリー

2,090 円(税込)
余市、三笠地区の契約農家さんのブドウと札幌市南区の藤野ワイナリーそばにある自社畑のブドウを使用。野生酵母で発酵。2018年は開花時期の長雨と低温による結実不良により収量が大幅にダウンした年だが、新しく導入した設備のおかげでバラツキなく仕上げることが出来たとの事。

ブリュット カルト・ドールN.V. ハーフボトル/リシャール・シュルラン

2,580 円(税込)
シュルラン家はリシャールで5代目となるぶどう栽培農家で,1919年より自家生産を始めました。80年以上の歴史を持つレコルタン・マニピュラン(=自家栽培ぶどう100%使用のシャンパーニュ)です。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%、平均樹齢35年の原料ぶどうを用いて,酸味と果実味のバランスのとれた美しいシャンパーニュが産み出されます。

北ののぼ 2014/ココファームワイナリー

5,800 円(税込)
北海道のピノ・ノワールとシャルドネから、ブルース・ガットラヴがキュヴェ(原酒)を醸造。足利で王冠ビン詰し、50ヶ月以上熟成。ビン内熟成で最高の状態になった頃を見計らって、こころみ学園の園生たちが、毎朝毎晩ビンを45度ずつ回しルミアージュ(Remuage)を行い、オリをビンの口に集めました。のびやかな酸、上品なコクが特徴です。

シャンパーニュ ピオロ・キュヴェ・ド・レゼルヴN.V. /ピオロ・ペール・エ・フィス

4,665 円(税込)
爽やかな柑橘系のフルーツや青リンゴのほのかなニュアンス。熟成感と旨みあふれる味わいのシャンパーニュです。白亜紀の石灰質土壌とは違う、ジュラ紀・キンメリッジアンの石灰質土壌ならではの優しくてはつらつとしたミネラルが感じられます。

朝日町スパークリング デラウェア辛口白 750ml

1,526 円(税込)
山形県産100%のデラウェア種を低温発酵・低温熟成させたフレッシュな果実の香りとすっきりとした味わいの辛口スパークリングワイン。

モリ デ フォク カバ ブリュットN.V./ コビデス社

1,180 円(税込)
スペイン産辛口スパークリング。シャンパン方式で作る本格派カバ。爽やかな柑橘系のアロマが口中に広がります。

嘉 スパークリング シャルドネN.V. /高畠ワイナリー 

1,892 円(税込)
淡いレモンイエローの中に、繊細な気泡が持続的に立ち上がります。柑橘系や白い花のような華やかな香り、豊かなうまみを伴う酸を感じられるすっきりとした味わいは、様々な、お食事と合わせて頂けるスパークリングワインです。
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